孩子挑食、偏食，容易导致营养不均，影响身体的健康发育，每个家长都非常重视。哄、威胁、奖励“喂饭”三部曲施展一通后，孩子还说“不吃”，家长就很无奈了。
孩子挑食是一种比较常见的现象，家长们应该引起相当的重视，但也不必如临大敌。找到挑食的原因，有的放矢，就能找到正确的方式，帮助孩子改掉挑食、偏食的坏习惯。
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孩子渐渐成长，有了自己的自主意识，也就有了喜好。家长们安排的进食内容可能不是孩子当时想吃的，孩子会通过不吃来表达出来。
这时候，家长们不妨将孩子的想法也纳入到日常饮食规划中，比如前一天问问孩子想吃什么，并适当满足孩子的愿望。
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孩子味觉发育日渐完善，喜欢有刺激性味道的食物，例如甜食、膨化食品等。甜食吃多了容易导致肥胖、龋齿，膨化食品的营养不足，两者都不受家长们的待见。
治水倡导堵不如疏，其实吃饭也是如此。家长们可以让三餐花样百出，以此提高孩子的吃饭兴趣，切不可每天都是一样的菜，孩子吃多了自然不想吃。
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孩子消化能力弱，对多数食物没有兴趣，表现为“不饿”，吃饭的时间不愿吃饭。
这时候，家长们就要注意家中的三餐结构了。将菜谱中不易消化的“硬货”调整为容易消化的“软货”，比如土豆、栗子等吃多了容易积食，就要少吃；米粥、稀饭、汤面等这些食物可以适当增加。
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孩子活泼好动，吃饭的时候容易边吃边玩，边吃边看电视，或者吃一半就跑去玩，玩一会再吃。
这种情况，说明孩子还没有养成良好的进餐习惯。家长们一定要保证孩子三餐要定时定点吃。吃饭的过程中将电视关上、将孩子手上的玩具收走，让孩子专心吃饭。
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孩子挑食时理直气壮地说：“妈妈不吃我也不吃！”家长们就要自查是不是孩子在效仿自己了。
家长以身作则不挑食、不偏食，合理搭配饮食，和孩子一同进餐，孩子也会有样学样。
当然，改掉偏食、挑食的坏毛病不是一蹴而就的。家长们做饭时要注意不要放入太多食盐，多做些排骨给孩子补充钙，保证孩子的基本营养的均衡。